突然发现自己无法联系到客户

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你喜欢你读的东西吗？ 订阅时事通讯以接收更新、免费资源和参加我们活动的邀请！餐饮供应商发生了什么？ 安娜·蓬蒂西洛 2020 年 12 月 30 日 阅读时间： 2 分钟 令我震惊的是，媒体广泛报道了餐馆老板和调酒师的困难和抗议：微型企业由于新冠疫 电话号码列表 情造成的卫生紧急情况而受到严重处罚，由于突然停工而陷入严重的运营和财务困难由政府法令决定。我们都曾经历过对许多企业倒闭风险的担忧。 另一方面，人们对这些公司的供应商的关注却少得多：为所谓的 Ho.re.ca 提供商品和服务的各种生产商。即针对餐饮、酒吧和酒店业务。


没有提及这些公司曾经或现在面临着巨大的困难，突然发现自己无法联系到客户，错过了交货，计划必须反复审查，大量未售出的库存以及运营商关闭或面临高关闭风险的财务风险。 这些公司中只有一部分成功应对了 Ho.re.ca 营业额的崩溃。通过零售消费的增加来补偿：这是许多在这两个市场运营的食品公司的情况，由于国内消费的增加，它们在超市的销售额有所增长。 在其他情况下，对于严格专注于餐饮业的运营商来说，这是一个通过经常过时的市场进入来处理客观市场困难的问题，在大多数情况下委托给传统的销售网络并且没有支持。 即使对于这个行业来说，疫情也推动了现代化和数字化，提出了一系列问题。 HoReCa 的数字营销可以成为一个转折点，通过在线搜索新客户和扩大领土，为该行业的业务复苏做出贡献 基于销售代理区域覆盖的市场方法可以得到在线潜在客户开发的支持并部分取代，特别是针对微型企业（酒吧、咖啡馆、餐馆）的目标。 除了产生潜在客户外，在线销售还可以降低信用风险，同时缩短供应链。 将传统渠道与电子商务销售相结合，可以实现双重目标，即通过直接渠道使部分营业额免受偿付能力风险，并提高盈利能力。






事实上，该行业的特点是商业中介机构（批发商和现购自运）的存在，它们也发挥着减轻微型企业（特别是酒吧）信用风险很高的作用。 我们将于 2 月 3 日在 CDWEB 上的实时网络研讨会“数字化支持 HO.RE.CA 中寻找客户的销售”中讨论这些主题。为该行业的运营商保留，包括 Cdweb 的 @Pietro Marilli 和 @IRI Infoscan 的 @Mario Carbone，他们将为我们提供整个行业的概述。 在这里注册 – https://bit.ly/3aS6uxa – 如果您想参与辩论并为辩论做出贡献，我们正在等您。